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[냉면레터] (11/15) 냉면 막국수, 업계 동향 뉴스레터
업계동향, 정부지원사업, 행사, 구인, 구직
2023. 11. 15.
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정부지원
강원 정선, 정선아리랑시장 청아랑청년몰 입점 청년상인 모집
강원 연천, 일반음식점 환경개선 및 입식테이블 지원 공고
강원 춘천, 춘천시 외식업 로컬푸드 사용인증 "춘천의 맛에 반하다! 봄愛취愛" 신청 공고
인천, 골목상권 활성화 특례보증 지원사업 공고
서울 영등포, 식품진흥기금 융자계획 공고
부산 북구, 소규모 음식점 생활방역 참여 업소 모집공고
서울 성북, 식품진흥기금 융자계획 공고
업계동향
[현장] 하나둘 사라지는 가게들…인천 화평동 세숫대야 냉면거리
"맛집 찾아 서울역 간다" 커넥트플레이스, 미식 성지로
농식품부 차관, 28개 품목 물가관리 전담자 지정해 직접 수급상황 챙긴다
칼럼
[양세욱의 호모 코쿠엔스] 교대역 ‘서관면옥’
평양냉면으로 유명한 옥류관의 명요리사는?
함흥에서 온 피란민이 우암동에서 냉면집을 차렸는데 이것이 오늘날 부산 밀면의 기원이다.
[심상치 않은 요리 전문점 창업 쏠림현상] 창업자 핵심 역량 ‘차별화’로 경쟁력 갖춰야⋯
[스포츠서울 고객신뢰도대상: 달성면옥] 손으로 직접 뽑은 면으로 맛 평정한 냉면 명가
서울식 불고기? 이거 하나면 완전 정복! - 컬리, 서울식 불고기 지도 공개
‘파스타, 스프레드도 어울려’ 전통 기름의 활용
“중년 이후 동물단백질 대체식품으로 메밀 주목”
[임병학 교수의 꽃차이야기] 19. 메밀차
방송
''어서와' 브라질 형제들, 차가운 '평양냉면' 맛보고 문화 충격!
''전참시' 민우혁, 이영자 표 냉면 언급..."일본가서도 생각나"
매주 읽어볼만한 냉면 관련 글을 모아서
수요일 오전에 보내드립니다.
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